..." Sine , pazi da ti u kafiću neko ne sipa mleko u kafu ! ".... Glavna fora ovih dana ...
Malo je reči da sam se prepala kao i svaka majka . Mleko otrovano !!!! Moja deca piju dosta mleka kao i svi ukućani . Panika ! Smirila sam se tek posle dobrog informisanja .
Alfatoksin je prirodni toksin koji proizvode gljivice na kukuruzu tokom sušnih i toplih godina . Krave koje se hrane takvim kukuruzom ga luče u mleko . Alfatoksin opstaje u mleku ali ne i u mlečnim prerađevinama gde se razgrađuje u procesu fermentacije . Meso takođe ima određeni procenat u najvećoj meri u iznutricama , a pre svega u jetri . Određene imunološke studije sugerišu da povećanje unosa svežih biljnih namirnica poput šargarepe, celera i peršuna ublažuje štetne uticaje aflatoksina na zdravlje ljudi . No pročitajte sve opširnije kada kliknete na natpis ispod slike .
 |
Aspergillus
|
Dakle pravimo Englesku salatu protiv uticaja aflatoksina
sastojci su :
1/2kg kupusa ,
1 praziluk ,
4 srednje šargarepe ,
1 manji celer ,
sok od limuna ,
1 pavlaka ,
200g majoneza ,
soli po ukusu
priprema :
Izrendati kupus, šargarepu i celer. Praziluk naseckati na rezance.
Sjediniti svo povrce sa pavlakom , majonezom pa posoliti .
Нема коментара:
Постави коментар