Bakine Gomboce

Nije ovo samo stari recept nego poruka ljubavi svima koji su ostali iza jedne divne žene . Bila jednom jedna Kata koja je volela Etuš , Esti , Aranku , Jožiku , Jošku , Mišel , Dominika , Mio , Andreu , Ivonu , Dragana , Stevana , Seku i mene . Znala je da plete ,veze , hekla i da pravi dobre gomboce . Posle dosta godina nađoh ove slike i setih se da sam joj obećala da ću je uvek se setiti kada budem pravila gomboce .

Dies ist nicht nur ein altes Rezept, sondern eine Botschaft der Liebe an alle, die hinter einer schönen Frau verlassen wurden. Es war einmal eine Kata, die etus geliebt, Esti, Aranka, Jožika, Josko, Michelle, Domenik, Mio, Andrea, Ivona, Dragan, Stevan, Seka und mich. Sie wusste, sie strickt und Links zu wirklich guten Gomboc. Nach vielen Jahren fand ich diese Bilder und ich erinnerte mich, dass ich ihr versprochen, dass ich nie vergessen werde, aber wenn ich Gomboc Regeln.

Gomboce sa šljivama

 Gomboc mit Pflaumen

1 kg krompra se skuva u malo posoljenoj vodi . Kada je kuvano propasira se i ostavi toliko da bude još toplo ali se može dotaći pa se doda 1 jaje i brašna koliko može da primi testo ,oko 600g , a da bude glatko i gipko i da se ne lepi .

 1 kg krompra, um ein wenig in Salzwasser kochen. Wenn gekocht sollte gespannt sein und darf immer noch so heiß, es zu berühren, und fügen Sie ein Ei und Mehl, da es den Teig, ca. 600 g erhalten kann, und sie glatt und geschmeidig ist und nicht klebt.

Testo se razvije oklagijom .

Entwickeln Sie ein Nudelholz.

Reže se nožem na kvadrate .

 Schneidet das Messer in Quadrate.

Na kvadrate se stavi šljiva prethodno umočena u šećer i zamota se testo u gombocu .

 Quadrate setzen Pflaume zuvor in Zucker getaucht und wickeln Sie den Teig in Gomboc.

Pripremi se 250g prezle   propžene na 5 kašika ulja  .

Ross ist 250 g Paniermehl gebraten 5 Löffel Öl.

Gomboce se kuvaju u vreloj posoljenoj vodi i gotove su kada isplivaju .

 Gomboc in kochendem Salzwasser kochen und sind bereit, wenn sie kommen.

Procede se i stave na prezle poklope i protresu da se mrvice rasporede .

 Serviraju se sa šećerom .

Legen Sie die Brotkrümel zusammenfallen und schüttelte die Krümel Pläne.

  Servieren mit Zucker.